Wenn die Postfächer technisch "sauber" sind kannst du bei der überschaubaren Anzahl (10 Benutzer) auch durchaus versuchen, den Outlook-Import im David-Client zu nutzen. Ob dahinter ein Exchange liegt, ist dem Tool egal. Allerdings sollte die lokale Daten-Datei konsistent sein, das Import-Tool ist da sehr zickig anspruchsvoll. Am besten auch alle Caches etc. in Outlook abschalten.
Meine Kunden lassen sich meistens darauf ein, dass man eine Zeitlang beide Systeme parallel laufen lässt, du kannst dann nach und nach für die User den Import durchführen, während die schon produktiv im David arbeiten. 30 GB sehe ich dabei nicht als kritisch an, zumal du schreibst, es gibt große Dateianhänge - da hat man also vermutlich mit verhältnismäßig wenigen Einträgen zu tun.